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託朋友從對岸買回的九陽豆漿機

自己愛喝豆漿

相對的喝豆漿有很多處

大豆營養是非常豐富的,營養學家發現豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂(soy lecithin)、大豆異黃酮(soy isoflavones)、大豆皂素(soy saponins)、大豆纖維(soy fiber)、維生素和礦物質,鐵、鈣等物質。近年來學者研究豆漿對人體的影響包括血脂肪的調節、增加骨質密度、改善停經後婦女的更年期症狀及減低癌症的發生率,例如乳癌、前列腺癌等等。

撥個三分鐘看看以下的文章  

  http://rwcuttershare.blogspot.com/2007/11/blog-post_14.html?spref=fb

所以我家的小孩現在都不喝牛奶

改喝豆漿

 

製作過程如下

 前一天先把黃豆洗好淨泡(黃豆是買大包的非基因改造黃豆,5kg)

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隔天早上黃豆己膨脹了

 

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九陽豆漿機

當初要買的時候爬了很多文章

選了最新機種

裡面全是不繡鋼材質

台灣賣的都是舊款,裡面那支研磨機參雜著塑膠材質,總覺得不太安全

因為它會文火加熱多次  塑膠加熱久了不知會釋放何種化學物質

 

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把黃豆倒進去   加水到高水位(裡面有刻度 約1120cc)

 

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台灣是110w  從對岸帶回來的一定要用220w的電壓 

 

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選擇等濃的五谷研磨

這台有很多功能跟製做不一樣的食物

但我這懶媽媽只用這101個功能製做豆漿

之前妹妹6個月時

有試過米糊

但完成品跟想像中的不一樣

成品太稀了 不像米糊

比較像港式的清米糊吧

但優點是米粒真的很綿(用生米下去煮的唷)

 

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煮好了  會自動跑到保溫功能

 

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整個裡面都是濃濃的豆漿

 

 

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之前我是都不過濾豆渣的  連渣一起喝

它的渣喝起來不刺嘴

口怠反而很滑順  綿密

但小朋友不喝

所以我就會全部都過濾掉

濾網跟容器是附送的

還不錯用

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看個人的喜好跟口感

我是會把豆渣濾個2~3次

 

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完成囉

很方便又很實用

早上只要輕鬆的按個按鈕  去做自己的事

等個20分就可以喝到熱騰騰的豆漿

個人覺得有黃豆的香跟甜

跟市面上賣的味道不太一樣

因為它是把黃豆一起文火多次加熱煮  把黃豆的味道跟營養煮出來

而市面上是先研磨好 把豆渣過濾掉  再下去煮

味道就有差了

 

可依個人的口味去變化

像我是豆漿會再加入安恬(美樂家) ,五縠粉...

二個哥哥是豆漿加安恬或巧克力,玉米片...

 

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妹妹每天的奶奶是

豆漿100cc+安恬30cc一匙+麥精2.5匙

一天喝3~4次

每次喝240~270cc

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看她喝的超享受的

現在一瓶不到3分鐘就喝完了

每次看到我在泡奶奶

他就很興奮的

很愛喝

 

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