丫 雀 家 族

 

託朋友從對岸買回的九陽豆漿機

自己愛喝豆漿

相對的喝豆漿有很多處

大豆營養是非常豐富的，營養學家發現豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂(soy lecithin)、大豆異黃酮(soy isoflavones)、大豆皂素(soy saponins)、大豆纖維(soy fiber)、維生素和礦物質，鐵、鈣等物質。近年來學者研究豆漿對人體的影響包括血脂肪的調節、增加骨質密度、改善停經後婦女的更年期症狀及減低癌症的發生率，例如乳癌、前列腺癌等等。

撥個三分鐘看看以下的文章  

  http://rwcuttershare.blogspot.com/2007/11/blog-post_14.html?spref=fb

所以我家的小孩現在都不喝牛奶

改喝豆漿

 

製作過程如下

 前一天先把黃豆洗好淨泡(黃豆是買大包的非基因改造黃豆,5kg)

隔天早上黃豆己膨脹了

 

九陽豆漿機

當初要買的時候爬了很多文章

選了最新機種

裡面全是不繡鋼材質

台灣賣的都是舊款,裡面那支研磨機參雜著塑膠材質,總覺得不太安全

因為它會文火加熱多次  塑膠加熱久了不知會釋放何種化學物質

 

 

把黃豆倒進去   加水到高水位(裡面有刻度 約1120cc)

 

台灣是110w  從對岸帶回來的一定要用220w的電壓 

 

選擇等濃的五谷研磨

這台有很多功能跟製做不一樣的食物

但我這懶媽媽只用這101個功能製做豆漿

之前妹妹6個月時

有試過米糊

但完成品跟想像中的不一樣

成品太稀了 不像米糊

比較像港式的清米糊吧

但優點是米粒真的很綿(用生米下去煮的唷)

 

煮好了  會自動跑到保溫功能

 

整個裡面都是濃濃的豆漿

 

 

之前我是都不過濾豆渣的  連渣一起喝

它的渣喝起來不刺嘴

口怠反而很滑順  綿密

但小朋友不喝

所以我就會全部都過濾掉

濾網跟容器是附送的

還不錯用

看個人的喜好跟口感

我是會把豆渣濾個2~3次

 

完成囉

很方便又很實用

早上只要輕鬆的按個按鈕  去做自己的事

等個20分就可以喝到熱騰騰的豆漿

個人覺得有黃豆的香跟甜

跟市面上賣的味道不太一樣

因為它是把黃豆一起文火多次加熱煮  把黃豆的味道跟營養煮出來

而市面上是先研磨好 把豆渣過濾掉  再下去煮

味道就有差了

 

可依個人的口味去變化

像我是豆漿會再加入安恬(美樂家) ,五縠粉...

二個哥哥是豆漿加安恬或巧克力,玉米片...

 

妹妹每天的奶奶是

豆漿100cc+安恬30cc一匙+麥精2.5匙

一天喝3~4次

每次喝240~270cc

看她喝的超享受的

現在一瓶不到3分鐘就喝完了

每次看到我在泡奶奶

他就很興奮的

很愛喝